{"id":5204,"date":"2024-09-26T09:24:31","date_gmt":"2024-09-26T09:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/sophiebonnet.es\/?p=5204"},"modified":"2024-09-26T10:25:58","modified_gmt":"2024-09-26T10:25:58","slug":"bizcocho-de-calabaza-para-principiantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sophiebonnet.es\/en\/recetas\/bizcocho-de-calabaza-para-principiantes\/","title":{"rendered":"Bizcocho de calabaza para principiantes \u00a1Delicioso y facil\u00edsimo!"},"content":{"rendered":"<p>El oto\u00f1o es una \u00e9poca m\u00e1gica: los \u00e1rboles se ti\u00f1en de tonos dorados, el aire fresco comienza a invadir las calles y las calabazas empiezan a ser las protagonistas en nuestros mercados. Pero, \u00bfsab\u00edas que adem\u00e1s de ser decorativas, la calabaza es un superalimento lleno de beneficios? Rica en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes, esta maravilla naranja es perfecta para cuidar la piel, mejorar la vista y reforzar el sistema inmunol\u00f3gico, justo cuando el fr\u00edo empieza a llegar. \u00a1Ideal para darle un boost a tu salud de la manera m\u00e1s deliciosa!<\/p>\n\n\n\n<p>Esta receta de bizcocho de calabaza la descubr\u00ed hace unos a\u00f1os en una tarde fr\u00eda de octubre. Mi vecina, una apasionada de la reposter\u00eda, me invit\u00f3 a su casa con la promesa de probar el mejor bizcocho de oto\u00f1o. Al entrar, el aroma c\u00e1lido de la canela y la vainilla me envolvi\u00f3, y desde el primer bocado supe que esta receta ser\u00eda una de mis favoritas para siempre. Adem\u00e1s, es una opci\u00f3n estupenda para Halloween, cuando la calabaza ya est\u00e1 por todas partes y las ganas de preparar algo delicioso con ella son inevitables.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de aceite de girasol o de oliva suave<\/li>\n\n\n\n<li>250 grs de pur\u00e9 de calabaza asada o cocida en el microondas<\/li>\n\n\n\n<li>250 grs de az\u00facar blanco <\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de canela en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>300 grs de harina de reposteria<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>10 grs de levadura de reposter\u00eda <\/li>\n\n\n\n<li>Semillas de calabaza naturales sin hornear<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Si no tienes el pur\u00e9 de calabaza hecho, puedes hacerlo de una forma muy sencilla, troceando la calabaza y poni\u00e9ndolo los trozos sobre una bandeja de horno a 180 grados. Chequea de vez en cuando con un tenedor, hasta que puedas atravesar f\u00e1cilmente los pedazos. No suele tardar m\u00e1s de 15 minutos, pero eso puede depender del horno.<\/li>\n\n\n\n<li>En cuanto los tengas, separa la carne de la calabaza de la corteza en un bol grande y simplemente tritura presionando con el el tenedor hasta obtener un pur\u00e9 suave. Cuanto m\u00e1s deshecho quede mejor. Evita que te queden grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>Enciende el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y sit\u00faa la bandeja de rejilla justo en el medio.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, bate los huevos\u00a0junto con el az\u00facar hasta que la mezcla est\u00e9 espumosa y ligeramente blanquecina. Esto ayudar\u00e1 a que el bizcocho quede esponjoso.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la vainilla, el aceite y el pur\u00e9 de calabaza.\u00a0Mezcla bien\u00a0hasta que todo est\u00e9 integrado.<\/li>\n\n\n\n<li>En otro bol, tamiza la harina, la levadura, la canela y la pizca de sal.\u00a0A\u00f1ade poco a poco los ingredientes secos\u00a0a la mezcla h\u00fameda, removiendo con suavidad para evitar que queden grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre bien el interior de un molde con mantequilla y posteriormente espolvorea por su interior harina. Esto evitar\u00e1 que se pega la mezcla. Vierte la masa\u00a0en el molde y aseg\u00farate de distribuirla de manera uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Decora con las semilla de calabaza\u00a0por encima, esto le dar\u00e1 un toque crujiente al bizcocho.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea a 180 grados\u00a0durante unos 45-50 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez listo,\u00a0deja enfriar el bizcocho en una rejilla antes de desmoldarlo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Este bizcocho de calabaza es ideal para acompa\u00f1ar con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9, y su sabor especiado lo convierte en la estrella de cualquier merienda oto\u00f1al. \u00bfTe animas a prepararlo? \u00a1Ya ver\u00e1s c\u00f3mo te transporta directamente al coraz\u00f3n del oto\u00f1o con cada bocado! \ud83c\udf42\ud83c\udf83<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El oto\u00f1o es una \u00e9poca m\u00e1gica: los \u00e1rboles se ti\u00f1en de tonos dorados, el aire fresco comienza a invadir las calles y las calabazas empiezan a ser las protagonistas en nuestros mercados. 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